2008-02-18 おいしいギョウザの作り方 narration ギョウザを作った。おいしい焼き方は、弱火で、水を浸るくらい入れて、じっくり蒸して、最後に水を蒸発させて、裏をぱりぱりに焼くこと。結構、時間かかるんだよね。