ギョウザを作った。おいしい焼き方は、弱火で、水を浸るくらい入れて、じっくり蒸して、最後に水を蒸発させて、裏をぱりぱりに焼くこと。結構、時間かかるんだよね。

友人からのメールに書いてあったもの。なかなか味わいがある。ここに載せるけど、大丈夫かな？ 喰われてもよし つぶされてもよし 干されてもよし 一番甘くなって枯れよう （星野富弘「ぶどう」） どうも、昨年のカレンダーのよう。うちにもあったけど、全く…